香吉日料在杭州的核心门店主要分布在人流量集中的商圈,方便不同区域的食客前往，位于上城区庆春路的庆春店，具体地址是庆春路118号嘉德广场1楼，周边有地铁2号线庆春路站的出口，步行5分钟就能到店，适合逛完西湖商圈或去附近剧院看演出的人顺路用餐，西湖区的湖滨店地址在平海路124号湖滨银泰in77C区负1楼，紧挨着西湖景区，周末逛完湖滨步行街的游客，不用绕路就能进店，这两家是香吉日料在杭州的主力门店，营业时间从上午11点到晚上10点，基本覆盖了午餐和晚餐的用餐时段。
不少食客会提前问门店的座位情况，尤其是周末或节假日，建议提前通过电话预约，两家门店的预约电话可以在香吉日料的官方公众号里查到，也可以直接到店找前台预留位置，如果是工作日的午餐时段，门店的人相对少，不用提前预约，直接去就能有位置，还能享受到工作日的专属套餐，价格比晚餐划算不少。
除了核心商圈的门店,香吉日料在杭州还有两家稍远但同样受欢迎的门店，分别在拱墅区和余杭区，拱墅区的运河店地址是金华路58号运河上街购物中心1楼，靠近运河文化广场，吃完饭后还能去运河边散步消食，适合喜欢安静环境的食客，余杭区的良渚店地址是良渚街道玉鸟流苏商业街12号，周边有良渚古城遗址公园，逛完遗址的游客可以来这里吃一顿地道的日料。
关于到店的交通，庆春店除了地铁，附近还有多个公交站，比如庆春路红菱新村站，有18路、31路等公交线路经过，开车的话，嘉德广场地下有停车场，消费满200元可以免费停车1小时，湖滨店的停车场在湖滨银泰的地下，消费满300元能免费停车2小时，适合自驾的食客，运河店和良渚店的停车场都在购物中心或商业街的地面，停车费用也比较亲民，每小时5元左右，不会给食客带来额外负担。
不同门店的菜品会有细微的差别,庆春店的烤鳗鱼是特色，用的是当天新鲜的鳗鱼，烤得外皮酥脆，内里鲜嫩，很多老食客会专门来这道菜，湖滨店的寿司种类更多，尤其是当季的金枪鱼大腹寿司，每天从产地新鲜运到，限量供应，晚到的话可能就卖完了，运河店的寿喜烧分量足，适合朋友聚餐，良渚店的天妇罗用的是本地的蔬菜，口感清爽，很适合喜欢清淡口味的人。
给第一次去香吉日料的食客提个小建议，到店后可以先问服务员当季的推荐菜品，因为不同季节的食材会有变化，比如夏天会推出冷荞麦面，冬天会有热乎的火锅，如果是带朋友或家人去，建议提前选好座位，靠窗的位置视野好，湖滨店的靠窗位能看到西湖的景色，运河店的靠窗位能看到运河的风光，这些位置需要提前预约，不然可能被别人选走，门店的茶水是免费的，有麦茶和绿茶两种，不用自己带水，节省时间。
很多食客会问,香吉日料的门店能不能自带酒水，答案是可以的，没有额外的服务费，这点比较灵活，如果是多人聚餐，超过6人的话，建议提前和门店说，门店会安排更大的桌子，还会准备好免费的小食拼盘，不用额外加钱，门店的外卖服务只在部分门店提供，庆春店和湖滨店有外卖，其他两家暂时没有，想在家吃的话，可以点这两家的外卖，配送范围覆盖周边3公里。
还有个常见的问题，就是门店的人均消费，工作日午餐大概在80到120元，晚餐和周末的话在150到200元，属于中等价位，不会太贵，适合大多数人的消费能力，如果是学生党，还能在工作日午餐时出示学生证，享受9折优惠，这个优惠只有庆春店和湖滨店有，其他两家门店暂时没有。
最后给大家提个实用的建议，不管去哪家门店，都可以提前在大众点评上看看其他食客的评价，里面会有最新的菜品情况和门店的人流量，能帮你更好地安排时间，避免白跑一趟，如果是周末去，尽量在下午5点之前到店，不然可能需要排队，排队的时间大概在30分钟到1小时，提前安排好的话，就能节省更多时间。